Владельцы Западной Компании Обуви, семья Bauer, основала компанию Bauer, в 1927 в Онтарио, Канада. Bauer стал первой хоккейной компанией, которая начала производить хоккейные коньки, в которых лезвие было присоединено к ботинку. Ботинок был сделан Bauer, а лезвием конька занималась теперь более не существующая фирма Starr в Дартмуте, Канада. Этот новый продукт был тогда продан под торговой маркой "Bauer, Supreme".
В 1974 году BAUER разработал стакан в сборе TUUK blade holder. Это открытие вызвало значительные изменения в игре и продвинуло возможности хоккеиста на новый уровень.
В 1981 году появилась модель Supreme Custom 100, которая навсегда связала название Supreme с наилучшей формой и максимальным комфортом. В 1990 году запатентована пластически сформированная поддержка лодыжки. В 1992 году Эрик Линдрос присоединился к команде Bauer и вместе с отделом разработок занимался улучшением экипировки.
В 1994, Bauer начал производить перфорированное лезвие TUUK, которое является частью оборудования, которое соединяет стальное лезвие с фактическим ботинком конька. Это позволило конькам быть легче.
В 1994, Canstar, компания-учредитель Bauer, стал собственностью Nike. В 2006, начинаясь с выпуска Nike Bauer Supreme One90, продукты компании стали выпускаться под торговой маркой Nike Bauer.
В 1997 году Bauer выпустил конек Bauer VAPOR. Легкий, уникальный и инновационный, он стал топовым коньком в НХЛ. В этом же году компанией создан шлем нового поколения - Bauer 5000, с улучшенной формой, защитой, пеной двойной плотности и регулируемым размером.
В 2003 году коньки и клюшки Bauer VAPOR XX продвинули бренд и игроков на новый уровень.
21 февраля 2008 компания была куплена инвесторами Roustan, Inc. and Kohlberg & Co., Компания вновь стала известна как Bauer Hockey, но торговая марка Nike Bauer, по условиям покупки использовалась до середины 2009.
25 сентября 2008, Bauer объявил о покупке конкурирующей компании Mission-Itech.
Сегодня Bauer продолжает разработки в области дизайна и всего спектра экипировки нового поколения, о чем свидетельствует ежегодно обновляемый модельный ряд.
Ведущие игроки НХЛ и КХЛ: Александр Семин, Сергей Гончар, Данис Зарипов, Яромир Ягр, Никита Филатов, Фил Кессел, братья Стаал, Патрик Кейн, Никлас Бэкстрем, Хенрик Лундквист и многие другие выходят на лед в коньках и экипировке Bauer.